食堂“六T”管理达标验收
为加快推进学校食堂“六T”实务管理达标工作,提升校园食品安全风险应对能力和更好的落实校园食品安全,年10月28日下午,在东川区教体局校园安全监管科、勤工俭学办公室等相关科室工作人员的陪同下,昆明市教育体育局检查组严光伟一行五人对我校食堂进行了“6T”管理检查验收工作。
检查组对我校食堂的制度建设、食堂布局、证照办理情况、从业人员健康证、标识标签、物品摆放、设施设备、索证索票、原料控制、出库入库、消毒留样、餐具消毒、台账建设等方面进行了详细的检查,查看了原材料质量及食品贮存情况。
在检查过程中,检查组对我校的食堂管理工作给与了充分的肯定,也对食堂管理中存在的一些细节问题提出了详尽的指导性意见。随后,检查组一行在马小涵校长的陪同下,还参观了我校的大棚蔬菜基地、幼儿园以及校园环境。
本次检查提高了我校的食堂管理能力和服务水平,我校将继续推进食堂“6T”管理工作,高标准、严要求,细化食堂管理,加大日常检查力度,制度化、常态化筑牢食品安全防线。
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